Мак. Кто он, чудо-цветок Морфея и Персефоны?

Когда-то очень давно бог сна Морфей, желая усыпить кого-либо или просто навеять приятные грёзы, прикасался к человеку — или не человеку — маковым цветком. Великая Персефона, жена грозного Аида, подземного царя, имеющая второе имя — Кора, тоже умела, взмахнув цветком алого мака, словно волшебной палочкой, легко и нежно разлить по всей поверхности уставшей за день земли благодатный и освежающий сон…

Мак снотворный (Papaver somniferum L.), семейство Маковые или Макоцветные (Papaveraceae). Травянистый маловетвистый однолетник 50−100 (иногда 120) см высотой с белыми, лиловыми, реже красными или розоватыми цветками, венчики которых состоят из четырёх крупных округлых лепестков. Цветочные бутоны прямостоячие, но перед самым распусканием поникают. Одиночные цветки располагаются на длинных цветоножках.

Многочисленные тычинки окружают одногнёздную завязь из многих плодолистиков; рыльце пестика сидячее, звёздчатое. Цветение — в июне и июле. Листья — стеблеобъемлющие (кроме самых нижних, черешчатых), сидячие, цельные, крупнозубчатые или надрезано-лопастные, сизые.

Плод — коробочка шаровидной или яйцевидной формы, открывающаяся многочисленными порами под разросшимся рыльцем. Светлые (беловатые), серые или тёмные (синие, коричневые, почти чёрные) семена имеют почковидную форму и рельефную поверхность.

Мак снотворный — один из сотни видов этого рода — известен только в культурном состоянии. В природе его можно очень редко встретить как выпавший из культуры, вблизи огородов, палисадников, цветников, жилища человека.

Родиной снотворного мака справедливо считают Малую Азию, откуда он распространился тысячи лет назад — с одной стороны, на восток, в Иран, Индию, Китай, а с другой стороны, на запад, в Египет, Италию, Испанию, Францию… Мак снотворный был известен и в Древней Руси: и сейчас в украинских степях и на юге России, вблизи сёл и казачьих станиц, можно изредка встретить среди безбрежных пшеничных полей ярко-красные огоньки макового цвета.

Конечно же, на полях снотворный мак можно встретить крайне редко — чаще всего там «гуляет» его ближайший родственник, мак-самосейка (Papaver rhoeas L.), почти сорный вид. Сорный — но тоже красивый, скромная миниатюрная копия снотворного.

Древние греки познакомились с цветками снотворного мака «лишь» около двух с половиной тысячелетий тому назад. Мак почти обожествляли — по крайней мере, цветки вплетали в венки служителей культа богини земледелия, одарившей людей этим растением, утоляющим боль. Плоды же — коробочки мака — складывали у подножия статуи богини. Древние римляне познакомились со снотворным действием красивого растения, судя по всему, намного раньше греков.

Уже тогда маковый сок делили на два сорта — опиум и мекониум. Первый добывали с помощью неглубоких надрезов на несозревших зелёных коробочках («головках»), а второй получали из всех частей растения. Сгущённый сок «первого рода» используют в медицине и сегодня — точнее, используют алкалоид морфий, открытый в Ганновере аптекарем Сертюрнером; это случилось в 1804 году. С тех пор морфий начали впрыскивать под кожу, чтобы успокоить мучительные боли при тяжёлых, в том числе онкологических, заболеваниях, или после ампутаций; правда, злоупотребление морфием приводило к тем же губительным последствиям, что и пристрастие к опиуму — люди могли умереть, превратившись в безвольных наркоманов.

Латинское научное название мака снотворного («папАвер», ударение на второй слог), которым наградил это растение великий учёный-систематик из Швеции Карл Линней, происходит от слов «рара» (то есть «детская кашка») и «ver» («настоящий»), а также «somnus» (что переводится как «сон») и «fero» («несу»). Оно весьма образно и в то же время точно отражает основные свойства растения.

Надо сказать, что и до римлян жили-были люди, близко знакомые с маком. Достоверно известно, что предшественники древних римлян — этруски — готовили из мака разнообразнейшие снадобья и делали из лепестков платье богу ада Оркусу (благодаря чему одно из имён мака стало «одежда Оркуса» — не отсюда ли «растут ноги» знаменитого «Властелина колец», написанного британцем Толкиным?), а древние египтяне использовали это растение в качестве лекарства. Вблизи древнего города Фивы они возделывали тот же вид — мак снотворный, который культивируем сегодня и мы с вами. Более того, археологи находят хорошо сохранившиеся семена мака в остатках жилищ первобытных людей.

За минувшие тысячелетия у разных народов, возникших из смешения древних племён, развились разнообразные традиции, в том числе и связанные с цветками снотворного мака. В странах, где исповедуют католическую религию, принято украшать внутренние помещения костёлов накануне дня Сошествия Святого Духа. В свадебных обрядах немцев есть обычай сыпать — на счастье! — семена этого растения в обувь новобрачным. А в Белой Руси во время свадеб пшеничную кашу, сваренную с маковыми семенами, раздавали в качестве бесплатного угощения.

Исторически сложились две тенденции в селекции мака снотворного, которые дали две группы сортов: опийные, для получения опия (опиума) и его производных — лекарственное направление, и масличные сорта для получения урожая растений с большим содержанием в семенах масла — соответственно, масличное направление. Опийные сорта характеризуются наличием в стенках коробочки сильно разветвлённой сети млечников (своеобразной «кровеносной системы» генеративной части растения); у масличных сортов эта система слабо развита.

Опийные сорта делят на семь географических рас. Основными странами, традиционно культивирующими опийный мак, являлись долгое время Турция, Индия, Иран, территория бывшей Югославии, Восточный Казахстан и северные районы Киргизии, северные районы Китая и Дальний Восток (несмываемым пятном позора в дальневосточной колониальной политике Великобритании является так называемая «опийная война» с Китаем 1839−1842 гг., в результате которой Британская империя присвоила себе право ввозить и открыто продавать в Китае опиум).

На опийных плантациях чаще всего культивировались сорта тяшь-шаньской расы с белыми лепестками. В состав опиума входят балластные вещества (примерно 70−80%) — смолы, слизи. Белковые вещества и т. д., остальное (20−30%) приходится на изохинолиновые алкалоиды — морфин (3−20%), наркотин (6−10%), папаверин (0,8−1%), кодеин (0,3−4%) и другие, общим числом более двадцати. И сам опий, и получаемые из него алкалоиды находили широкое применение в медицине как болеутоляющие и снотворные средства. Папаверин и нарцеин используются в качестве антиспазматических средств.

Препараты «Омнопон» (смесь гидрохлоридов суммы алкалоидов) и «Морфина гидрохлорид», являясь достаточно эффективными наркотическими анальгетиками, оказывают сильное болеутоляющее действие. «Кодеин» и «Кодеина фосфат» уменьшают возбудимость кашлевого центра и входят в состав других препаратов от кашля. Естественно, при повторном применении таких препаратов может развиться привыкание и пристрастие, подобное типичному наркотическому.

В гомеопатии опиум применяется (в микродозах) при следующих симптомах: противоестественной безболезненности (утрата болевых ощущений, реакций), недостатке восприимчивости, потливости при очень горячей коже, сонливости или, наоборот, невозможности уснуть (когда пациент слышит малейшие шорохи), а также — внимание! — при лживости! Известный гомеопат Е. Неш считал, что микродозы препарата opium способны излечить от этого «заболевания» самых отъявленных во всём мире лжецов!

Культура масличного мака распространена во многих странах. Семена масличного мака не только могут оказывать положительный эффект при лечении и профилактике заболеваний сердца, но и применяются в качестве пищевого продукта — особенно в кондитерском и хлебопекарном производстве (пекут сдобные булочки, коржики с маком, пирожки с начинкой из семян мака), но в основном для получения масла, составляющего более половины (55−59%) массы семян.

Масло, извлекаемое путём холодного прессования, имеет бледно-жёлтую окраску, обладает приятным вкусом и легко усваивается организмом человека, вполне заменяя оливковое. Для технических целей — изготовления масляных красок, применяющихся в живописи, используют масло, получаемое путём горячего прессования.

Меньшую половину массы семян составляют азотистые соединения (около 20%), полисахариды и моносахариды (16−20%), а также некоторое количество витаминов — С, В, D, Е, и микроэлементов — калия, фосфора и кальция.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 23:02 24.03.2017 Garajnachas.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Семья и фамилия

Семья и фамилия


Приветствую тебя, милая леди! Давай сегодня поговорим о замужестве. Может, ты уже была замужем, сейчас за ним, или только туда собираешься? В семье всё зависит от той энергии, которую излучае...


Заказ диплома - это то, что ты можешь сделать в последнюю очередь

Заказ диплома - это то, что ты можешь сделать...


Данная статья поведует тебе о том, как можно легко и безболезненно сделать диплом, и быть спокойным по жизни, то есть не волноваться о таких мелочах, таких как курсовая, диплом или реферат. Главное, ч...


Как получать больший результат, работая меньше?

Как получать больший результат, работая меньш...


Писатели-фантасты середины прошлого века в большинстве своём видели жизнь человека нашего времени как совершенно беззаботное времяпровождение. А что, всю работу делают умные машины, думают суперкомпью...


Оформление детского дня рождения воздушными шарами

Оформление детского дня рождения воздушными ш...


Для детского праздника идеально подходит оформление воздушными шарами, так как практически все дети любят шарики.  Украшение воздушными шарами детских праздников – наша работа и призвание. Мы уме...


Зачем Детей Приобщать К Чтению книг?

Зачем Детей Приобщать К Чтению книг?


При общении с детьми разного возраста от 7 и до 17 лет многие родители в наше время осознают, что дети катастрофически мало читают. Взрослые люди вспоминают, как в их возрасте они днями на пролет чита...


Новинки кино. Что смотреть в выходные 4-5 июня? «Люди Икс», «Мальчишник 2» и др.

Новинки кино. Что смотреть в выходные 4-5 июн...


Лето — это не только пляжный сезон, дачная пора и период массовых отпусков и школьных каникул. В кинотеатрах лето является сезоном наивысшей активности, когда на экране еженедельно стартуют...


Самое интересное

Неряхам в доме не место? Заводим свинью!

Традиционно свинья считается грязным животным. Даже извечные противники — евреи и арабы — в таком мнении единодушны. Да и в русском языке сравнение со свиньей принято только в не...

Вкусные рецепты: Горбуша в соево-винно-уксусном ма

Горбуша в соево-винно-уксусном маринаде под овощами.Это винный бальзамический уксус. Филе гобуши порезала на 6 частей.Лук порезала кольцами.Все куски равномерно перемешать с маринадом.Оставить на 1-2 ...

Охотничий интерьер - изделия из рогов и шкур живот

Как выглядит обычный интерьер обычного охотничьего домика, трофейного зала, каминной комнаты? В основном стандартно - рога или голова лося, оленя, косули; голова или клыки кабана; чучела каких-либо эк...

Кадровое агентство по подбору ИТ специалистов - ка

Если Вы решили обратиться в кадровое агентство за подбором IT специалистов, встает вопрос - в какое именно агентство обратиться? Советуем остановить персоначальный выбор на 2-3х специализированных кад...

Орловские энергетики МРСК Центра предупреждают о п

На время проведения плановых работ связанных с ремонтом, реконструкциейэлектрических сетей, обновлением электросетевого оборудования  Орелэнерго приостанавливает подачу электроэнергии для минимиз...

Как уберечься от нечистой силы с помощью расчёски?

Конечно же, прежде всего расчёски, гребни и гребешки нужны были нашим предкам для расчёсывания волос. Но для древних славян гребень был не только предметом гигиены. Например, он воспринимался в к...

Интерьер загородного дома

Элементы дизайна никогда не бывают отдельно, они постоянно связаны в одну композицию, подчиненную какой-нибудь идее. Если мы будем говорить про принципы дизайна, мы имеем ввиду единение, равновесие, ц...

Энергоэффективность сегодня

Строительство частного дома - дело ответственное и далеко не каждому по возможностям. Любой этап выстраивания здания кроет в себе массу нюансов и не дает права на ошибку. Более того, сегодня к приватн...

Вкусные рецепты: Зеленый салат (для тех кто на дие

Зеленый салат (для тех кто на диете)1.Смешать оливковое масло, уксус и сахар в небольшой миске. Положите салат в большую миску. Полить маслом смесь на листья салата и подбрасывать в салат огурцы. Вам ...

Рубенс, «Альбоин и Розамунда». Смертельный пир?

Представьте себе стадо приматов в доисторические времена. Еще нет никаких предметов быта. Но уже какое-то сознание пробуждается: топоры, копья, иглы и прочая проникают в жизнь. А посуда? Когда она поя...

О портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя обширный каталог информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать необходимую информацию стало просто.

Мы собрали для вас информативные и увлекательные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.