Хмель обыкновенный: чем полезно «хмельное» растение?

Говорят, если прокатился в Прагу и не пригубил знаменитого чешского пива (теряясь, какое же выбрать из доброй сотни сортов) — то, считай, в Чехии не был. То же самое можно сказать о Германии — баварское пиво, и правда, известно на весь мир.

…Но в этой статье речь пойдёт о чём угодно, только не о пиве!

Хмель живёт около двадцати лет — имеется в виду конкретное растение. На конкретного любителя хмельных напитков этот «временной диапазон», кажется, не распространяется. А впрочем как знать, как знать…

Хмель обыкновенный Humulus lupulus L. семейство Коноплёвые (Cannabaceae)

Хмель представляет собой многолетнюю двудомную лиану до 6−7 м длиной (типичное вьющееся растение). Однолетние ребристые (шестигранные) стебли — шершавые от крючковатых волосков, позволяющих растению прикрепляться к опоре. Листья цельные и 3−5-лопастные, сердцевидные у основания, с крупнопильчатыми краями.

Зеленовато-жёлтые тычиночные цветки собраны в метельчатые соцветия, находящиеся в пазухах листьев; пестичные собраны в пазухах покровных (прицветных) чешуй, разрастающихся (после цветения) при плоде и образующих так называемую «шишку хмеля». У основания покровных чешуй развиваются золотисто-жёлтые блестящие и липкие желёзки, называемые лупулиновыми. Содержащиеся в них горькие смолисто-ароматические вещества обладают своеобразным тонким запахом. Цветёт хмель в июле, начале августа. Плоды — односемянные орешки — созревают во второй половине августа и в сентябре.

Лекарственным сырьём служат соплодия, или женские «шишки».

В диком состоянии хмель распространён в умеренных широтах северного полушария, главным образом в европейской части России, в Сибири, на Кавказе, реже на Дальнем Востоке и в Средней Азии. Предпочитает поселяться во влажных местах, на речных обрывах, вдоль обочин дорог, в лесостепных и лесных районах чаще, чем в степных. Культивируют хмель в Украине и в России — Алтайский край, Брянская, Московская и Пензенская область, Татарстан и т. д.

Хмель обыкновенный был известен ещё древним римлянам, а культивировать его начали в Западной Европе и Киевской Руси почти одновременно — в девятом-десятом столетиях, в том числе в окрестностях Дебрянска (ныне Брянск) и на территории современной Житомирской области. Сегодня хмелеводством славятся Чехия и Словакия.

Присутствие в «шишках» орешков снижает качество хмеля, поэтому на плантациях высаживают черенки женских растений, а в целях предотвращения опыления и образования плодов устраняют мужские дикорастущие растения в радиусе двух километров.

Благодаря своим снотворным и болеутоляющим свойствам «шишки» применяются в народной и официальной медицине. Хмель относится к тем лекарственным растениям, которые почти не оказывают побочного эффекта, и всё же при чрезмерном злоупотреблении «этим делом», при передозировке может возникнуть головная боль, тошнота и даже рвота, боль в животе и чувство усталости, «разбитости».

Хмель эффективен при нарушениях сна, вегетососудистой дистонии, повышенной нервной возбудимости, климактерических расстройствах, при кожных заболеваниях, угрях, для укрепления корней волос, при болезнях желчного пузыря и печени, для возбуждения аппетита, улучшения пищеварения при гастроэнтеритах и гастритах.

Он применяется также в хлебопечении и производстве пива, которое хмель наделяет ароматом и тонкой горечью, сообщая «живому напитку» способность сохраняться длительное время, не закисая (ну вот, а собирался о пиве больше не говорить!.. но как же без него?). Волокно же из «хмельных» стеблей ранее использовалось для изготовления грубых тканей.

В завершение «хмельной темы» — рецепт настоя из «шишек» хмеля. Одну столовую ложку измельчённых соцветий заливают стаканом кипятка (200 мл) и нагревают на водяной бане 15−20 минут. Затем охлаждают и процеживают. Принимают по ¼ стакана 3−4 раза в день перед едой. Этот же настой можно использовать и наружно.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 22:59 24.03.2017 Garajnachas.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Автомодели современного мира

Автомодели современного мира


Кажется, что это было совсем недавно! Время всегда привносит новизну: на смену оловянным солдатикам на прилавки ворвались радиоуправляемые роботы, а толстощекие пупсы уступили дорогу электронным говор...


Хамелеон на клумбе. Что надо знать, выбирая тренинг по продажам?

Хамелеон на клумбе. Что надо знать, выбирая т...


Рынок развивается, и бизнесмены почувствовали слабинку в области продаж, создав бешеный спрос на соответствующие тренинги. А спрос, как известно, рождает предложение. Сейчас проводится огромное колич...


Наркомания в британском королевстве

Наркомания в британском королевстве


Делегация медицинского центра в Бишкеке, приглашенная в Лондон для участия в работе сессии Всемирной федерации по психическому здоровью, только в московском аэропорту «Шереметьево» перед посадкой в са...


Вкусные рецепты: Башенки с моцареллой и баклажанами., торт,, Кукла Барби,,, Сладкий перец маринованный с цитрусами

Вкусные рецепты: Башенки с моцареллой и бакла...


Башенки с моцареллой и баклажанами.Баклажан нарезать кружочками и обжарить в оливковом масле. Помидоры нарезать кружочками. Моцареллу тоже нарезать кружочками вдоль на 6 частей. В тарелку выкладываем ...


Как выбрать столешницу или мойку из искусственного камня

Как выбрать столешницу или мойку из искусстве...


В последнее время очень популярны раковины, барные стойки, столешницы и подоконники из искусственного камня. Этот материал прочен, долговечен и красив, помимо этого, из него можно делать нестандартные...


Приборы для лаборатории: как правильно сделать выбор

Приборы для лаборатории: как правильно сделат...


Очень долго во всем мире в разных науках активно ведутся жизненно необходимые и важные эксперименты. Чтобы достичь желаемых результатов на протяжении всей работы, нужно устроить удобные условия для на...


Самое интересное

Витражи — эстетика в интерьере

Витражи — красивые и эффектные элементы оформления жилых и общественных зданий, придающие помещениям особый шарм, создающие в них совершенно удивительную, волшебную атмосферу. Само слово «витраж» ...

Как получать больший результат, работая меньше?

Писатели-фантасты середины прошлого века в большинстве своём видели жизнь человека нашего времени как совершенно беззаботное времяпровождение. А что, всю работу делают умные машины, думают суперкомпью...

Как образуются и где обитают кораллы?

В океане есть большие острова, строителями которых являются маленькие существа, чей размер не превышает булавочную головку. Это коралловые полипы — полупрозрачные столбики со щупальцами на ...

Семейная жизнь: опустевшее семейное гнездо — завер

наверное, часто случается, когда ваши дети только подрастали, а вместе с ними увеличивались и проблемы, вы думали: «Вот вырастут дети, обзаведутся своими семьями — тогда я хоть отдохну». Дети выросли,...

Как подготовить ребенка к зарубежной школе?

Как подготовить ребенка к зарубежной школе?Если Вы выбрали школу в Европе, Северной Америке или Океании, то будьте уверены в том, что ваш ребенок получит востребованное во всем мире образование, качес...

Как писать рецензию на литературное произведение?

Сегодня нередко встречаются оценочные суждения творчества литераторов, в том числе добровольные и сомнительные с точки зрения толерантности, корректности и знания хотя бы общих правил написания р...

Назначение гидравлического разобщителя бревен от Т

На производственных предприятиях, занимающихся переработкой, обработкой древесного сырья используют современное оборудование для воплощения в жизнь всех поставленных задач. Обойтись без специализирова...

Производим кирпичи: какое нужно оборудование

У вас свое дело по изготовлению кирпича? Не думаете, что вам уже давно пора расширить свое производство и открывать еще один цех? Статистика показывает, что сейчас много жилых зданий возводят именно и...

Почему у замка Ангела такое мрачное прошлое? Немно

— Скажи, папа, что мы видели в Риме?  — Ну как же. Рим — это место где мы видели желтую собаку. (Диалог из книги Э. Форстера «Комната с видом», есть и...

Танец живота - Танец Жизни, или Как полюбить свой

Слова «живот» и «жизнь» — производные от одного корня. Читает Илона Грошева Скачать в mp3 (3. 1 Mb / 04:14 мин. ) Ощутить себя живым можно только через движени...

Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя обширный каталог информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать необходимую информацию стало просто.

Мы собрали для вас информативные и увлекательные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.