Вкусные рецепты: Салат из чесночных стрелок, Соленая селедочка, фаршированная помидорка

Салат из чесночных стрелокМолодые чесночные стрелки (до созревания семенной коробочки) промыть,нарезать дольками длиной от 4 до 6 см (как нравится),семенную коробочку выбросить. Резать лучше не ножом,а просто стричь большими ножницами (так удобнее и быстрее). На сковороду налить столько растительного масла без запаха,чтобы полностью покрыть дно. Положить нарезанные чесночные стрелки и жарить их до мягкости не закрывая сковороду крышкой,время от времени перемешивая,на среднем огне. (Сначала кусочки чеснока станут ярко зеленого цвета,потом потемнеют.) Когда кусочки стрелок станут мягкими (легко можно разделить ложкой пополам),добавить соевый соус по вкусу (я добавляю AMOI,он густой и довольно соленый)-чтобы Вам хватало соли. Просто перемешайте,кусочки стрелок должны потемнеть от соуса и попробуйте,хватает Вам соли или нет,при необходимости добавьте еще соевого соуса. Влейте уксусную эссенцию (не уксус!),примерно начните с 1/4 ч. ложки, очень хорошо в течение 5-10 минут перемешайте и попробуйте,хватает Вам кислинки или нет. Добавьте сахар,молотый кориандр,приправу для моркови по-корейски (острый молотый перец чили,молотая паприка,кориандр,кардамон,соя,чеснок,глютомат натрия-это моя приправа)или по вкусу молотого перца чили и паприки. Добавьте еще по вкусу молотого кориандра (мне в готовой приправе мало),хорошо все перемешайте. Огонь под сковородой увеличьте и выпарите лишнюю жидкость (должно остаться соево-перечное масло)до необходимой Вам кондиции. Добавьте в салат пропущенные через пресс зубчики чеснока,хорошо перемешайте и снимите с огня. Дайте салату остыть и подайте на стол. Приятного аппетита! Если салат понравится и захотите,чтобы он был у Вас и зимой,то просто переложите салат в горячем виде в стерильные банки,прикройте крышками. Простерилизуйте в кипящей воде 10-12 минут с момента закипания воды банки ёмкостью 0,8-1 л, закатайте крышками и охладите в перевернутом виде (можно укутать). Хранить в холодильнике или холодном погребе.

Вам понадобится:
3-4 больших пучка молодых чесночных стрелок,
3-4 зубчика чеснока,
около 1/4 стакана растительного масла без запаха,
около 1/4-1/2 ч.ложки уксусной эссенции,
специи по вкусу:соевый соус,сахар,молотый кориандр,приправа для корейской моркови.
Соленая селедочкаРазмораживаем селедку (процесс должен идти сам, без всяких микроволновок и воды).Потрошим и отрезаем голову.Укладываем в посуду для засолки и заливаем рассолом. Рассол: на один литр воды стакан соли.Вода сырая, соль ТОЛЬКО крупного помола.Хорошо вымешиваем,чтобы как можно больше соли растворилось. Если рыба плавает – придавить чем-нибудь нетяжелым. Часов через 10-12 будет готова. Можно снять филе, порезать и вместе с зеленым луком и небольшим количеством масла поместить в банку и в холодильник. Храниться может довольно долго, если не съедите сразу.

Вам понадобится:
Селедка мороженая
Соль
фаршированная помидоркапомидору разрезать на 2 части,вынуть мякоть(внутри не солить).Сыр голландский натереть на мелкой тёрке,добавить чеснок по вкусу,перемешать с майонезом и нафаршировать помидору.Очень просто,но вкусно.

Вам понадобится:
помидора,сыр,чеснок,майонез

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:36 24.03.2017 Garajnachas.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Кто живет в коралловом рифе?

Кто живет в коралловом рифе?


Коралловые рифы — это гостеприимный дом для многих рыб и морских животных. Большинство существ, населяющих риф, питаются кораллами или находят в их зарослях убежище, либо получают и то, и д...


Что такое жить нормально

Что такое жить нормально


Письмо подруге "Привет! Я тут немного прихожу в себя после тяжелого шокового состояния от знакомства с настоящей заграницей и капитализмом в чистом виде. Ты не придставляешь, что это значит, жить НОРМ...


Эффективность оборудования для койлтюбинга

Эффективность оборудования для койлтюбинга


Что же представляют собой колтюбинговые установки? Койлтюбинговые технологии в нашем мире применяются для профилактических и ремонтно-технических работ по обслуживанию скважин газовой и нефтяной промы...


Кризис рождает спрос на кадровом рынке

Кризис рождает спрос на кадровом рынке


Анастасия Баулина, руководитель группы подбора персонала кадрового центра «ЮНИТИ», одного из признанных лидеров на рынке рекрутинга. – Этот специалист организует комплекс антикризисных мер, проводит о...


Что делать, чтобы быть здоровым? Рецепт 2: двигаться

Что делать, чтобы быть здоровым? Рецепт 2: дв...


Движение — это жизнь. Известно, что физическая активность — важнейшая составляющая здорового образа жизни. Проблема заключается в том, что вести активный образ жизни не так-то уж...


Когда лучше отдавать ребенка в детский садик?

Когда лучше отдавать ребенка в детский садик?


Этот вопрос "Когда отдавать ребенка в садик?" задает себе каждая мама. И чаще всего он возникает, когда мама уже хочет выйти на работу. В моем случае получилось, что дети пошли в садик вместе, но в ра...


Может заинтересовать

Частые ошибки при поисковой оптимизации сайта. Как

22 наиболее часто встречаемых ошибок при самостоятельной оптимизации сайта под поисковые системы: Регистрируемая в поисковой системе страница должна содержать ссылки на другие страницы сайта. В прот...

Почему древний Новгород был вольным городом?

Древнейшая русская летопись «Повесть временных лет» сообщает о возникновении Новгорода две взаимоисключающие версии. Согласно одной из них, Новгород был основан Рюриком. Согласно другой, е...

Мое тело - ценность? Как научиться себя беречь

Мое тело — ценность? Разве можно к нему так относиться, как относимся мы? И на каком основании? Из чего складывается наше «Я»? Из наших мыслей, чувств, поступков, желаний, пред...

Причины одышки

Сегодня мы поведём речь о нарушении глубины и частоты дыхания, при котором у человека возникают ощущения нехватки воздуха. В таких случаях люди говорят, что у них одышка. А медики такое состояние назы...

Натяжные потолки плюсы и минусы.

Достоинства:   - Быстрота установки. Монтаж натяжного потолка занимает от нескольких часов до 2 - 3 дней (в зависимости от сложности потолка и площади).   - Практичен. Натяжные потолки...

Почему азербайджанцы умеют торговать? Дню солидарн

Вы когда-нибудь бывали на восточном базаре? Конечно, бывали! Сейчас все наши базары похожи на восточные. Придешь на рынок и увидишь горы разнообразных фруктов, зелени, овощей, а вокруг них крутятся во...

Куда поехать зимой в отпуск? Доминикана

Приближалось время моего отпуска, и нужно было подумать о том, где с наибольшей пользой его провести. В туристическом агентстве меня заверили, что Доминиканская Республика — островное госуд...

О чем молчат дольмены? Часть 1

По всей планете много тысяч лет назад были воздвигнуты мегалитические сооружения, которые приводят в изумление не только всех нас, простых смертных, но и современных учёных. Создание этих построек в т...

Вкусные рецепты: Рыбные зразы с соленым огурчиком,

Рыбные зразы с соленым огурчикомСухари чуть размочить в молоке Рыбное филе дважды пропустить через мясорубку с сухарями исалом. Добавить яйца, соль, перец. Лука мелко порезать, обжарить до золотистого...

Что такое коучинг

Коучинг - современное, прогрессивное слово с одной стороны, и так часто встречаемое понятие в обычной психологии с другой. Если не побрезговать и вбить это короткое, но емкое слово в любой поискови...

Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя обширный каталог информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать необходимую информацию стало просто.

Мы собрали для вас информативные и увлекательные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.