Вкусные рецепты: Макароны по "Флотски", Сырный пирог из Обвальдена, Котлеты «Мальтийские»

Макароны по "Флотски"Спагети отварить. Фарш обжарить с луком. Все соединить. Посыпать зеленью базилика.

Вам понадобится:
500 гр. спагети (или другие макароны)
500 гр. фарша
1 шт. лука
базилик
Сырный пирог из ОбвальденаВыложите горкой муку и сделайте отверстие в середине. Положите в него тертый сыр "Джюгас", сливочное масло, разведенный уксус и соль. Пальцами смешайте все ингредиенты, чтобы получилось гладкое тесто, скатайте из него шар заверните в посыпанную мукой ткань и поместите в прохладное место. Для начинки смешайте молоко, сметану и яичные желтки. Аккуратно заверните в эту смесь взбитые белки. Посолите и поперчите. Раскатайте тесто толщиной 4мм. Смажьте сливочным маслом пирожное блюдо диаметром 20см. Выстелите его тестом и сделайте наколы вилкой по всей поверхности. Посыпьте мукой, тертым сыром и вылейте яичную смесь. Поставьте торт в духовку, нагретую до 200 град.С, на 35-40 минут, пока начинка не будет готова, а верх не подрумянится.

Вам понадобится:
Для теста:
тертый сыр "Джюгас" -50г
мука - 200г
размягченное сливочное масло - 100г
уксус, разведенный в 100мл воды - 1 ст.л.
соль - 1/4 ч.л.
Начинка:
тертый сыр "Джюгас" - 150г
тертый эмментальский сыр - 150г
молоко - 200мл
сметана - 200мл
яйца - 2
(желтки отделены от белков,
белки плотно сбиты)
соль и перец
Котлеты «Мальтийские»Филе красной рыбы вымыть, нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку вместе с хлебом, очищенным луком и белой рыбой. Решеточку на мясорубку лучше всего взять самую крупную. Будет вкуснее, если фарш не будет слишком однородный. Тщательно перемешать фарш или взбить миксером, посолить поперчить, добавить яйца и взбить ещё раз. Смешать льняное семя и хлопья – это панировка для котлет. Сформировать котлеты (удобнее это сделать ложкой) и обвалять в панировке. Обжарить котлеты на сковороде до румяной корочки. И можно подавать к столу с вашим любимым гарниром или без него!!! В готовый фарш так же можно добавить мясо креветок, не пропуская его через мясорубку. Это придаст блюду пикантный вкус! Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
500 гфиле красной рыбы
100 г филе белой рыбы горячего копчения
100 гхлеба с отрубями
2яйца
1луковица
3 ст.лсемени льна
3 ст.ловсяных хлопьев (у меня хлопья пяти злаков)
Растительное масло для жарки
соль, перец по вкусу
14:32 28.05.2019

---

Ваше имя (псевдоним):

Проверка на спам:

Введите символы с картинки:

---

Собеседование

 — Здравствуйте. Я по поводу объявления о работе секретаря, вам еще требуется кандидат? — Да, приходите на собеседование сегодня в шесть часов, директор будет ждать вас.  —&nb...

ПОЧЕМУ нельзя играть свадьбы в мае?

Ответ дает астролог Василиса Володина.Есть промежутки времени, когда вступать в брак, венчаться и играть свадьбу нежелательно абсолютно для всех. Прежде всего, это те моменты, когда Венера ретроградна...

Вкусные рецепты: сырный вкусный супчик на скорую рук...

сырный вкусный супчик на скорую рукуна 1.5 литра воды когда закипит положить картошку ,рис .Морковь натереть на терку затем поджарить на сливочном масле,положить нарезанный сыр кусочками.Варить до гот...

Хайборийская эра: Белит. Глава 3

Первое, что увидела Белит, когда с её головы сняли мешок — это серую стену, сложенную из огромных каменных блоков. Таким же был и потолок, к которому с помощью массивных цепей крепились светильники. П...

БРС: базовые типы

БРС широко распространились в индустриальной сфере, т. к. предоставляют возможность объединять составляющие части трубопровода без применения спецоборудования в короткие сроки. БРС применяют в сельско...

Почему в озере Неро местные не купаются? Сказ о сапр...

Гуляю я как-то, много лет назад, по набережной озера Неро, в черте города Ростова Ярославского (это там, где Ростовский кремль, в котором Иван Васильевич и Куравлев отдали Кемскую волость шведам). Наб...