Вкусные рецепты: Салат из тунца, Янтарный бальзам, или настойка на солнечном камне, Теплые рыбные «кульки» (вариант простецкого теста для оформления салатов и не для оценок)

Салат из тунцаТархун можно заменить на тимьян с розмарином,взятых в равной пропорции. Лук нарезать мелким кубиком,ябдоки ломтиком.В майонез добавить сок лимона и мелконарубленную зелень.Все перемешать.

Вам понадобится:
Тунец в масле - 600 гр
Лук красный - 90 гр
Яблоко - 90 гр
Фасоль кр.консерв. -100 гр
Майонез - 100 гр
Сок лимона - 10 гр
Тархун(эстрагон) - 5 гр
Петрушка -5гр
Янтарный бальзам, или настойка на солнечном камнеВымытый и просушенный янтарь засыпать в ёмкостьи залить водкой. Настаивать не менее 2-х недель. В первые сутки водка стала мутной, неприятного желтоватого оттенка. По прошествии 2-х недель настойка потемнела, но и помутнела. Но какой при этом проявился аромат! Запах спиртного терялся в смолистом аромате сосны и чего-то ещё свежего и терпкого. Хотя все мы знаем, что янтарь – окаменевшая смола ископаемых сосен, такого эффекта я не ожидала. Готовую настойку отцеживать я не стала, пусть обогащается далее. Такие настойки часто используются в народной медицине при заболеваниях дыхательных путей -при простудах, гастроэнтерологических заболеваниях, при расстройстве нервной системы, стрессах, при переутомлении.

Вам понадобится:
- 100 г нешлифованного янтаря (вне Калининградской обл. чаще продаётся в бусах);
- 0,5 л водки или разбавленного спирта.
Теплые рыбные «кульки» (вариант простецкого теста для оформления салатов и не для оценок)Филе окуня обсушить, нарезать небольшими ломтиками, слегка посолить и сбрызнуть лимонным соком. Дать постоять минут 20. В это время муку просеять в миску, смешать с солью и перцем, добавить столовую ложку оливкового масла и начать вымешивать тесто, подливая понемногу воду. Тесто должно получиться гладкое и эластичное, почти не прилипать к рукам. Сформировать из теста шар, выложить на смазанную оливковым маслом (обязательно!!!) пленку, завернуть и дать постоять в тепле минут 10. Затем тесто освободить от пленки, выложить на рабочую поверхность. (Тесто не должно прилипать к столу, если прилипает, вымесить еще раз, добавив немного муки). Скатать тесто в «колбаску». Отрезая небольшие кусочки, руками растягивать их в прямоугольники, быстро выкладывать в центр кусочки рыбы и также быстро формировать «пирожки». Правильное тесто очень легко склеивается и само выравнивается. Пожарить кульки на разогретой сковороде в оливковом масле, на среднем огне, минуты 4-5 с каждой стороны. Выложить на салфетку и дать впитаться лишнему маслу. Остывшими разрезать (1-2 см шириной). По желанию полить заливкой. Всё.

Вам понадобится:
Филе морского окуня – 200 г
Мука – 100г
Оливковое масло – 1 ст.л.+1 ч.л.
Лимонный сок – 1 ст.л.
Соль, перец
Вода кипяченая теплая – около 100 мл
Для заливки:
Чеснок – 1-2 зубца
Оливковое масло – 1 ст.л.
Уксус винный белый – 1 ст.л.
Лимонный сок – 1 ст.л.
Соль, перец
Оливковое масло для жарки
Пищевая пленка
03:37 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вкусные рецепты: GYMBRES KALCS- Калач с имбирем, Салат с ананасами и кедровыми орешками, вафелние треугольники с мясом

Вкусные рецепты: GYMBRES KALCS- ...

GYMBRES KALCS- Калач с имбиремДочка сегодня сдала экзамен на 5 по нудному предмету- учится на IV. курсе. Не знаю, насколькопомогей усвоить знания до такой степени тот факт, что вчера вечером испекла е...
Корпоративные подарки

Корпоративные подарки

    Корпоративные подарки стали неотъемлемой частью деловых и личностных отношений. Корпоративные подарки помогают представителям крупного и среднего бизнеса не только поддержать имидж компании в лице...
Ипотеку не предлагать? Пять мифов о продаже квартиры

Ипотеку не предлагать? Пять мифо...

Для большинства граждан нашей страны жилая недвижимость — самое дорогое имущество, а продажа и покупка квартиры — самая крупная сделка в жизни. Поэтому, когда возникает необходи...
Вкусные рецепты: Яблочный пирог с коричной крошкой, Суп-пюре из шампиньонов, Салат картофельный "Сытный"

Вкусные рецепты: Яблочный пирог ...

Яблочный пирог с коричной крошкойМаргарин перетереть с сахарным песком. Взбить вилкой яйца. Перемешать с маргарином. Смешать муку, соль и разрыхлитель. В сухую смесь ввести яично-масляную смесь и заме...
Как проходит консультация семейного психолога?

Как проходит консультация семейн...

«У нас серьёзная проблема в семейных отношениях. Некоторое время назад было очень остро — сейчас „перемирие“, оба готовы обсуждать проблему, возникла идея консультации, н...
Пицца на скорую руку

Пицца на скорую руку

Сегодня, наверное, сложно найти хозяйку, которая не умела бы делать пиццу. Существует великое множество рецептов этого блюда, ставшего одним из самых популярных лакомств на планете. Его история насчит...
ОбразованиеЖивотные и растенияСтроительство и ремонтДом, семья, детиМедицина и здоровьеПроизводство, промышленностьКомпьютеры и ИнтернетСтатьи о заработкеКультура, искусство, историяПродукты питания, рецептыИнтимная жизнь
Может заинтересовать:

О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя обширный каталог информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать необходимую информацию стало просто.

Мы собрали для вас информативные и увлекательные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.