Вкусные рецепты: САЛАТ СО СКУМБРИЕЙ, ZARZUELA знойная с морепродуктами, Мадленки с шоколадом и изюмом

САЛАТ СО СКУМБРИЕЙРыбу отделить от кожи и костей, разделить на маленькие кусочки. Сельдерей, лук и авокадо порезать. К подготовленным компонентам добавить горошек, заправить и перемешать.

Вам понадобится:
1 скумбрия горячего копчения
1 стебель сельдерея
1 маленькая луковица
1 авокадо
стакана консервированного зелёного горошка
Для заправки: греческий йогурт, ч.л. готовой горчицы.
ZARZUELA знойная с морепродуктамиРакушки и(или) мидии промыть хорошо проточной водой, удалить открытые и разбитые(!) у меня уже отварные и очищенные. Испанцы и итальянцы любят класть в блюдо ракушки, я – нет... Кальмары порезать кольцами, рыбу – кусками 4-5 см. Все ингридиенты для пикады пюрировать в блендере. Томаты очистить от кожуры, семян, порезать кусочками. В сковороде раскалить сливочное и оливковое масло и обжарить лук и чеснок 5минут. Добавить кальмары и креветки, жарить еще 2 минуты, вместе с томатами. Растворить томатную пасту в вине, вылить в сковороду, осторожно перемешать. Добавить бульон, рыбу, лавровый лист, паприку,коньяк, посолить и поперчить по вкусу. Оставить на 5 минут тихонько булькать на среднем огне. Добавить пикаду, затем ракушки(мидии), уменьшить огонь до минимума и накрыть крышкой. Зарзуэлла готова, когда раскроются ракушки(примерно через 5 минут). Удалите нераскрывшиеся ракушки, и можно подавать с лимоном и поджаренным хлебом. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Мидии, и(или) другие ракушки -500гр
Кальмар – 100гр
Рыба(тилапия, мор.дьявол...)- 500гр
Масло сливочное – 20гр
Оивковое масло – 6ст.л.
Большая луковица – 1шт(мелко порезанная)
Чеснок – 8зуб.(мелко)
Тигровые креветки -4-8шт
Томаты – 2шт.
Томатная паста-2ст.л.
Сухое белое вино – 150мл.
Рыбный бульон – 150мл.
Лавровый лист – 2шт
Раприка-перецмолотый-1ст.л.(не острый перец)
Испанский коньяк(брэнди) – 4ст.л.
Соль, перец, дольки лимона
Для picada: соус
Очищенный миндаль – 40гр.(молотый)
Петрушка – 2ст.л.(резанная)
Шафран – на кончике ножа, растворенный в 3ст.л. горячего белого вина
Белый хлеб – большой кусок, поджареный в тостере, кусочками порезанный
Оливковое масло – 4ст.л.
Рыбный бульон – 2ст.л.(горячий)
Мадленки с шоколадом и изюмомМасло растереть с сахаром. Добавить яйцо. Размешать. Добавить разрыхлитель, ванилин и кленовый сироп. Размешать. Изюм промыть и порезать помельче. Обсушить и обвалять в муке. Шоколад порезать. Добавить шоколад и изюм в тесто. Перемешать. Добавить муку. Тщательно перемешать. Разложить в формочки. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке до золотистого цвета минут 15-17. Посыпать мадленки сахарной пудрой. Приятного чаепития!!! С наступающим!!!

Вам понадобится:
Мука – 55 гр.
Сахар – 60 гр.
Яйца – 1 шт.
Масло слив. – 50 гр.
Ванилин – 1 уп.
Разрыхлитель – ч.л.
Изюм – 30 гр.
Шоколад – 20 гр.
Кленовый сироп – 1 ст.л.
Сахарная пудра для посыпки
03:36 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:
* 1. Выберите правильный вариант:
* 2. Введите ответ цифрами: девять умножить на девять равно


Создание газонов на дачном участке.

Создание газонов на дачном участ...

Природный ландшафт – это вода, воздух, животный и растительный мир. Все загородные усадьбы – искусственный ландшафт, который создан руками человека. Невозможно представить себе загородное владение без...
Грудь как на дрожжах, или Какие чудеса ожидают человечество в 2010 году?

Грудь как на дрожжах, или Какие ...

1 января 2010 года многие люди просыпаются в ожидании чудес. Вот и вы проснулись, мой дорогой читатель. Или читательница. Мне все-таки сподручнее обращаться именно к Прекрасной Даме. Приоткрыли м...
Провод силовой ПВ1

Провод силовой ПВ1

Краткая характеристика провода силового ПВ1Провод силовой ПВ1 служит для присоединения электрических установок при стационарной прокладке в осветительных и силовых сетях, а также для монтажа электрооб...
Что такое жить нормально

Что такое жить нормально

Письмо подруге "Привет! Я тут немного прихожу в себя после тяжелого шокового состояния от знакомства с настоящей заграницей и капитализмом в чистом виде. Ты не придставляешь, что это значит, жить НОРМ...
Создадим грязезащиту по всем параметрам

Создадим грязезащиту по всем пар...

Как же хочется иметь чистый пол в помещении! Причём это желание особенно актуально в дождливый и слякотный период. Ведь именно в это время на полу внутри помещения очень часто появляются грязные следы...
Почему у замка Ангела такое мрачное прошлое? Немного о римских папах и римских девушках

Почему у замка Ангела такое мрач...

— Скажи, папа, что мы видели в Риме?  — Ну как же. Рим — это место где мы видели желтую собаку. (Диалог из книги Э. Форстера «Комната с видом», есть и...
ОбразованиеЖивотные и растенияСтроительство и ремонтДом, семья, детиМедицина и здоровьеПроизводство, промышленностьКомпьютеры и ИнтернетСтатьи о заработкеКультура, искусство, историяПродукты питания, рецепты
Самое интересное:

Новости развития информационнного портала:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя обширный каталог информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать необходимую информацию стало просто.

Мы собрали для вас информативные и увлекательные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.