Вкусные рецепты: Салат из чесночных стрелок, Соленая селедочка, фаршированная помидорка

Салат из чесночных стрелокМолодые чесночные стрелки (до созревания семенной коробочки) промыть,нарезать дольками длиной от 4 до 6 см (как нравится),семенную коробочку выбросить. Резать лучше не ножом,а просто стричь большими ножницами (так удобнее и быстрее). На сковороду налить столько растительного масла без запаха,чтобы полностью покрыть дно. Положить нарезанные чесночные стрелки и жарить их до мягкости не закрывая сковороду крышкой,время от времени перемешивая,на среднем огне. (Сначала кусочки чеснока станут ярко зеленого цвета,потом потемнеют.) Когда кусочки стрелок станут мягкими (легко можно разделить ложкой пополам),добавить соевый соус по вкусу (я добавляю AMOI,он густой и довольно соленый)-чтобы Вам хватало соли. Просто перемешайте,кусочки стрелок должны потемнеть от соуса и попробуйте,хватает Вам соли или нет,при необходимости добавьте еще соевого соуса. Влейте уксусную эссенцию (не уксус!),примерно начните с 1/4 ч. ложки, очень хорошо в течение 5-10 минут перемешайте и попробуйте,хватает Вам кислинки или нет. Добавьте сахар,молотый кориандр,приправу для моркови по-корейски (острый молотый перец чили,молотая паприка,кориандр,кардамон,соя,чеснок,глютомат натрия-это моя приправа)или по вкусу молотого перца чили и паприки. Добавьте еще по вкусу молотого кориандра (мне в готовой приправе мало),хорошо все перемешайте. Огонь под сковородой увеличьте и выпарите лишнюю жидкость (должно остаться соево-перечное масло)до необходимой Вам кондиции. Добавьте в салат пропущенные через пресс зубчики чеснока,хорошо перемешайте и снимите с огня. Дайте салату остыть и подайте на стол. Приятного аппетита! Если салат понравится и захотите,чтобы он был у Вас и зимой,то просто переложите салат в горячем виде в стерильные банки,прикройте крышками. Простерилизуйте в кипящей воде 10-12 минут с момента закипания воды банки ёмкостью 0,8-1 л, закатайте крышками и охладите в перевернутом виде (можно укутать). Хранить в холодильнике или холодном погребе.

Вам понадобится:
3-4 больших пучка молодых чесночных стрелок,
3-4 зубчика чеснока,
около 1/4 стакана растительного масла без запаха,
около 1/4-1/2 ч.ложки уксусной эссенции,
специи по вкусу:соевый соус,сахар,молотый кориандр,приправа для корейской моркови.
Соленая селедочкаРазмораживаем селедку (процесс должен идти сам, без всяких микроволновок и воды).Потрошим и отрезаем голову.Укладываем в посуду для засолки и заливаем рассолом. Рассол: на один литр воды стакан соли.Вода сырая, соль ТОЛЬКО крупного помола.Хорошо вымешиваем,чтобы как можно больше соли растворилось. Если рыба плавает – придавить чем-нибудь нетяжелым. Часов через 10-12 будет готова. Можно снять филе, порезать и вместе с зеленым луком и небольшим количеством масла поместить в банку и в холодильник. Храниться может довольно долго, если не съедите сразу.

Вам понадобится:
Селедка мороженая
Соль
фаршированная помидоркапомидору разрезать на 2 части,вынуть мякоть(внутри не солить).Сыр голландский натереть на мелкой тёрке,добавить чеснок по вкусу,перемешать с майонезом и нафаршировать помидору.Очень просто,но вкусно.

Вам понадобится:
помидора,сыр,чеснок,майонез
03:36 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Что «Жизнь»? Игра!

Что «Жизнь»? Игра!

В названии этой статьи слово «Жизнь» взято в кавычки неслучайно. Ведь речь пойдёт об игре «Жизнь», придуманной английским математиком Джоном Конвеем. Зарождение «Жизни&ra...
Грешник на белом коне. Часть 7: Рука помощи

Грешник на белом коне. Часть 7: Рука помощи

После неприятного инцидента с Алексом прошло 3 дня. Жизнь вернулась в прежнее русло, а былые проблемы исчезли, будто их не было. После первой пары Вероника спустилась в кафе, присела за столик, и зака...
Режущие инструменты

Режущие инструменты

Производительность и эффективность работы металлообрабатывающего оборудования, качество и точность получаемых деталей машин во многом зависят от того, как функционируют системы, связанные с режущим ин...
Правильный уход за грязезащитными ворсовыми коврами

Правильный уход за грязезащитными ворсовыми коврами

Ворсовый грязезащитный ковёр в том виде, к которому мы с вами привыкли, появился не сразу. А уж тем более никто из разработчиков поначалу и не думал использовать его в качестве средства универсальной ...
Каминные облицовки

Каминные облицовки

Камины давно используются в качестве отопительного оборудования для жилья. Пeчи кaмины также исполняют функцию обогрева помещения, а ещё гармонично вписываются в интерьер комнаты, даря жителям дома те...
Костюмчик навырост: стоит ли торопиться?

Костюмчик навырост: стоит ли торопиться?

Если у вас есть или когда-то был в доме младенец, вам наверняка знакомо выражение «костюмчик навырост». Это не вещь. Это явление, костюмчик навырост. Своеобразный психологический тест. Ва...
Самое интересное

Все что нужно знать о детских колясках «хайтек»

В последнее время в интернет магазинах детских товаров стало можно приобрести весьма продвинутые, со...

Как похудеть с помощью Интернета?

Стрелка весов предательски поползла вверх и перестали сходиться любимые джинсы? На этот раз, чтобы с...

Померанский шпиц. Чудесный щенок для жилища.

Любой мегаполисный обитатель, грезящий о собаке, первоначально подумает об основных показателях перс...

Любовь+Спорт: получится ли влюбиться в спорт и как

Наверное, у каждого хоть раз в жизни приключается упадок сил. Данные ситуации встречаются в современ...

Обзор и описание жанров мобильных java игрушек

Если смотреть от начала появления java игр, когда существовало только два жанра - аркады и логика, с...

Как сделать ваше письмо более интересным

Ни для кого не секрет, что человек, проверяя свой почтовый ящик, читает не все письма. Поэтому ваш т...

Разнообразие отношений, выход из чёрно-белой жизни

Что же сейчас представляет нам понятие ОТНОШЕНИЯ, задумываясь над этим вопросом, мы порой и сами не ...

Новинки книжного мира. Чем нас будут удивлять в 20

Всяческий раз, когда я ищу себе интересные книжонки для прочтения в свободное время, мне на глаза по...

Кеша — птичка непростая, подарите попугая!

Когда мы понимаем, что нашей жизни или в жизни детей чего-то не хватает, то сразу решаем завести дом...

Трехвалковые дробилки

Отечественная трехвалковая дробилка СМД-130 (рис. ), валки которой имеют диаметр 600 мм и длину 1000...



Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя обширный каталог информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать необходимую информацию стало просто.

Мы собрали для вас информативные и увлекательные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.