Вкусные рецепты: Рыбные зразы с соленым огурчиком, Пирог "Прощай фигура", Слоеное тесто и изделия из него

Рыбные зразы с соленым огурчикомСухари чуть размочить в молоке Рыбное филе дважды пропустить через мясорубку с сухарями исалом. Добавить яйца, соль, перец. Лука мелко порезать, обжарить до золотистого цвета. Огурчики очистить от кожуры, мелко порезать, немного проварить в небольшом количестве воды. Смешать огурцы и лук, добавить 1 ст л. панировочных сухарей, перемешать. Из рыбного фарша сделать лепешки, на центр каждой выложить начинку, соединить края, обвалять в пан. сухарях, придавая овальную форму. Обжарить с обеих сторон.

Вам понадобится:
500 гр. рыбного филе
молоко
яйца - 2 шт.
белые сухарики (2 шт., кускибелогохлеба)
70 грамм сала
2 головки лука (среднего размера)
3 небольших консервированных огурца
панировочные сухари
соль
перец
Пирог "Прощай фигура"Как для обычного дрожжевого теста, дрожжи развести в теплом молоке с сахарным песком, оставить на минут 20, до подъема смеси с пенной шапочкой. Подошедшую опару смешать с мукой и солью. Замесить некрутое тесто, оставить минут на 30. Тем временем, порезать куриное филе на максимально мелкие кусочки. обжарить с луком и грибами. После того как слегка обжарится добавить сливочный сыр, 3 ст.л. сметаны, соль, перец. При этом грибы пустят воду, в результате чего все это будет тушиться в сливочно-сметанном соусе еще минут 20. Подошедшее тесто смазанными маслом (можно оливковым)руками разделить на 2 неравные части. Большую часть распределить по сковороде. Сверху помазать оставшуюся сметану и томатную пасту. Поверх выложить курицу с грибами. Посыпать покрошенным сыром сулугуни. Оставшееся тесто слегка раскатать по диаметру сковороды и закрыть пирог (края можно особо не защипывать). Сверху обильно посыпать натертым голл. сыром. Выпекаться пирог будет около 40-45 минут при темп-ре 200гр.

Вам понадобится:
150мл молока
1 ст.л. сахарного песка
11г сухих активных дрожжей
300г муки
щепотка соли
1 ст.л. растительного масла

г куриного филе
200г грибов
1 большая луковица
100г сливочного сыра типа Hochland
100г сыра сулугуни
100г голл.сыра
6 ст.л. сметаны
3 ст.л. томатной пасты
соль, перец, сухой укроп
Слоеное тесто и изделия из негоПорубить муку и масло в мелкую крупку.Желтки взбить,смешать с водой,добавить уксус,соль и лимонную кислоту,эту смесь влить в муку с маслом,замесить тесто.Тесто разделить на 4 колобка,положить в морозилку на 30 мин. Масло для смазки разделить на 4 части,а эти 4 части еще на 3,получится 12 кусочков(для 3-х разовой смазки). Через 30 мин достать колобки,раскататьв прямоугольник,смазать маслом,заворачивать конвертом и опять в морозилку на 30 мин.Все это повторяем каждый 30 мин 3 раза.Как после третьей смазки пройдет 30 мин,можно уже печь и НАПОЛЕОН,и Гату,и Пахлаву и т.д. Для пирожного Наполеон: Раскатать тесто,разрезать кусочкамижелаемых размеров, обмазать каждый со всех сторон кремом и обсыпать крошками Когда раскатываем тесто, обрезаем края и эти обрезки выпекаем для крошек. Для гаты: раскатать тесто в форме прямоугольника - начинка положить на всю длину .С двух сторон закрывать начинку с тестом (одна на другом), слегка придавить,приколоть вилкой и разрезать узор. ножом . Смазать желтком и печь. Начинка:Масло растереть с сахаром,добавить муку,до образования рассыпчатой массы. Для пахлавы и баруриков: Белки взбить,до устойчивых пиков,добавить сахар,орехи,корицу и гвоздику.Средний слой можно испечь заранее.Раскатать первый слой,половину начинки распределить на нем,положить печеный корж,на нем оставшуюся начинку,положить третий корж,смазать яичным желтком,разрезать ромбиками и выпекать.Вынуть пахлаву из духового шкафа и полить медом. Для баруриков: Тесто раскатать,разрезать квадратиками,в центр положить начинку,как у пахлавы и соединить два угла.Посыпать сахарной пудрой. Для всей выпечки:Противень-холодный, духовка *С Приятного аппетита!

Вам понадобится:
6 ст.муки
400г хорошего сливочного масла или маргарина
1,5ст. тепленькой воды(НЕ ГОРЯЧЕЙ!)
2ст.ложки уксуса(яблочного,винного)
Щепотка соли
щепотка лимонной кислоты
г масла для смазки теста
Для крема для наполеона:
200г масло
1 банка сгущенного молока
Для начинки гаты:
5 ст.ложки масла
1,5 ст сахара
муки столько,чтоб получилась раппыпчатая масса(крошева)
Для начинки пахлавы и баруриков
3 яичных белка
1,5 ст сахарного песка
1,5 ст измелченных орехов(грецких)
корицу и гвоздику на вкус
мед(для пахлавы)
03:35 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Что мне делать, я не знаю — на ромашке погадаю!

Что мне делать, я не знаю — на ромашке погадаю!

О чем мечтает каждый мужик? И чему сопротивляется любая женщина? Да, групповуха, конечно! А мы мечтаем о ЖМЖ, хотя бы, а тут Давно, это было, давно Но случилось все ж. В мою студенческую юность. Я учи...
Налоговый и бухгалтерский учет прочих и внереализационных расходов фирмы

Налоговый и бухгалтерский учет прочих и внереализаци...

В нынешнее время доходы страны формируются в соответствии с Бюджетным кодексом РФ и Налоговым кодексом Росии, и состоят из двух групп доходов: налоговые - 90%; неналоговые - 10%. Большую часть на...
Как тоталитарные режимы преследовали цыган?

Как тоталитарные режимы преследовали цыган?

28 июня 1933 года, ровно 75 лет назад, в Москве началась широкомасштабная операция по аресту и высылке цыган. «Ромалэ» пытались прятаться в малодоступных местах, рассеивались, чтобы н...
Стихи к Дню Рождения, Новому Году, Дню свадьбы для всех! Поздравляйте необычно!

Стихи к Дню Рождения, Новому Году, Дню свадьбы для в...

Если задуматься о том, насколько часто мы что-то отмечаем, сочиняем поздравления и закупаем подарки, может сложиться стойкое убеждение, что наша жизнь целиком состоит из праздников. Ну, или насквозь п...
Самоедская лайка недорого. Преданный товарищ для вас.

Самоедская лайка недорого. Преданный товарищ для вас...

Уход за мехом собаки находится в зависимости от собачьей породы, это понятно любому. И все же очень многие, взяв песика по рекламному объявлению, например, ши-тцу стоимость или лайка щенки, совсем не ...
Остеопатия - новая веяние в медицине

Остеопатия - новая веяние в медицине

Что такое остеопатия?Остеопатия - это совокупность лечебно-диагностических методик, используемых для лечения различных заболеваний путем мануального воздействия на анатомические стуктуры черепа, позво...
Самое интересное

Луна и целлюлит. Как воспользоваться лунным циклом

Наверняка практически каждая женщина не понаслышке знает это неприятное слово «целлюлит»...

Эксклюзивная фамильная библиотека как долгосрочная

На сегодняшний день немало людей задаются вопросом - во что можно выгодно инвестировать. Многие исто...

Кого славяне считали своими первопредками? Велеты

Рассказ о велетах мог бы быть связан с разными темами: древнеславянским племенем лютичей, с лег...

Выбор и покупка тротуарной плитки

С давних пор люди мостят дороги камнем. Вначале это был просто необработанный камень, затем ему на с...

Что такое коучинг

Коучинг - современное, прогрессивное слово с одной стороны, и так часто встречаемое понятие в обыч...

А вы управляете своим временем?

Время можно потратить, но нельзя сберечь. Миллионер ты или бедный, времени выдается всем поровну: 2...

Неряхам в доме не место? Заводим свинью!

Традиционно свинья считается грязным животным. Даже извечные противники — евреи и арабы&n...

Детский иммунитет: сначала разберись - потом корре

Ни один родитель не хочет, чтобы его ребенок часто болел, а если такое происходит, то мамы и папы ту...

Что такое ICQ?

— Я дам тебе номер «аськи». — А она красивая? Теперь в мире найдется немного людей, которые способны...

Вкусные рецепты: Торт "Звезда моя" для л

Торт "Звезда моя" для любимой подругиИтак, знакомьтесь - это трагакант :) Тракакантовая камедь - это...



Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя обширный каталог информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать необходимую информацию стало просто.

Мы собрали для вас информативные и увлекательные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.