Вкусные рецепты: Рыбные зразы с соленым огурчиком, Пирог "Прощай фигура", Слоеное тесто и изделия из него

Рыбные зразы с соленым огурчикомСухари чуть размочить в молоке Рыбное филе дважды пропустить через мясорубку с сухарями исалом. Добавить яйца, соль, перец. Лука мелко порезать, обжарить до золотистого цвета. Огурчики очистить от кожуры, мелко порезать, немного проварить в небольшом количестве воды. Смешать огурцы и лук, добавить 1 ст л. панировочных сухарей, перемешать. Из рыбного фарша сделать лепешки, на центр каждой выложить начинку, соединить края, обвалять в пан. сухарях, придавая овальную форму. Обжарить с обеих сторон.

Вам понадобится:
500 гр. рыбного филе
молоко
яйца - 2 шт.
белые сухарики (2 шт., кускибелогохлеба)
70 грамм сала
2 головки лука (среднего размера)
3 небольших консервированных огурца
панировочные сухари
соль
перец
Пирог "Прощай фигура"Как для обычного дрожжевого теста, дрожжи развести в теплом молоке с сахарным песком, оставить на минут 20, до подъема смеси с пенной шапочкой. Подошедшую опару смешать с мукой и солью. Замесить некрутое тесто, оставить минут на 30. Тем временем, порезать куриное филе на максимально мелкие кусочки. обжарить с луком и грибами. После того как слегка обжарится добавить сливочный сыр, 3 ст.л. сметаны, соль, перец. При этом грибы пустят воду, в результате чего все это будет тушиться в сливочно-сметанном соусе еще минут 20. Подошедшее тесто смазанными маслом (можно оливковым)руками разделить на 2 неравные части. Большую часть распределить по сковороде. Сверху помазать оставшуюся сметану и томатную пасту. Поверх выложить курицу с грибами. Посыпать покрошенным сыром сулугуни. Оставшееся тесто слегка раскатать по диаметру сковороды и закрыть пирог (края можно особо не защипывать). Сверху обильно посыпать натертым голл. сыром. Выпекаться пирог будет около 40-45 минут при темп-ре 200гр.

Вам понадобится:
150мл молока
1 ст.л. сахарного песка
11г сухих активных дрожжей
300г муки
щепотка соли
1 ст.л. растительного масла

г куриного филе
200г грибов
1 большая луковица
100г сливочного сыра типа Hochland
100г сыра сулугуни
100г голл.сыра
6 ст.л. сметаны
3 ст.л. томатной пасты
соль, перец, сухой укроп
Слоеное тесто и изделия из негоПорубить муку и масло в мелкую крупку.Желтки взбить,смешать с водой,добавить уксус,соль и лимонную кислоту,эту смесь влить в муку с маслом,замесить тесто.Тесто разделить на 4 колобка,положить в морозилку на 30 мин. Масло для смазки разделить на 4 части,а эти 4 части еще на 3,получится 12 кусочков(для 3-х разовой смазки). Через 30 мин достать колобки,раскататьв прямоугольник,смазать маслом,заворачивать конвертом и опять в морозилку на 30 мин.Все это повторяем каждый 30 мин 3 раза.Как после третьей смазки пройдет 30 мин,можно уже печь и НАПОЛЕОН,и Гату,и Пахлаву и т.д. Для пирожного Наполеон: Раскатать тесто,разрезать кусочкамижелаемых размеров, обмазать каждый со всех сторон кремом и обсыпать крошками Когда раскатываем тесто, обрезаем края и эти обрезки выпекаем для крошек. Для гаты: раскатать тесто в форме прямоугольника - начинка положить на всю длину .С двух сторон закрывать начинку с тестом (одна на другом), слегка придавить,приколоть вилкой и разрезать узор. ножом . Смазать желтком и печь. Начинка:Масло растереть с сахаром,добавить муку,до образования рассыпчатой массы. Для пахлавы и баруриков: Белки взбить,до устойчивых пиков,добавить сахар,орехи,корицу и гвоздику.Средний слой можно испечь заранее.Раскатать первый слой,половину начинки распределить на нем,положить печеный корж,на нем оставшуюся начинку,положить третий корж,смазать яичным желтком,разрезать ромбиками и выпекать.Вынуть пахлаву из духового шкафа и полить медом. Для баруриков: Тесто раскатать,разрезать квадратиками,в центр положить начинку,как у пахлавы и соединить два угла.Посыпать сахарной пудрой. Для всей выпечки:Противень-холодный, духовка *С Приятного аппетита!

Вам понадобится:
6 ст.муки
400г хорошего сливочного масла или маргарина
1,5ст. тепленькой воды(НЕ ГОРЯЧЕЙ!)
2ст.ложки уксуса(яблочного,винного)
Щепотка соли
щепотка лимонной кислоты
г масла для смазки теста
Для крема для наполеона:
200г масло
1 банка сгущенного молока
Для начинки гаты:
5 ст.ложки масла
1,5 ст сахара
муки столько,чтоб получилась раппыпчатая масса(крошева)
Для начинки пахлавы и баруриков
3 яичных белка
1,5 ст сахарного песка
1,5 ст измелченных орехов(грецких)
корицу и гвоздику на вкус
мед(для пахлавы)
03:35 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Удаление аппендикса через рот: бывает ли такое?

Удаление аппендикса через рот: бывает ли такое?

4 февраля 1885 года, 125 лет назад, американский доктор Уильям Грант провел первую в мире успешную операцию по удалению аппендикса. Так, во всяком случае, считают американцы. Впрочем, пальму перв...
Как снять стресс у ребенка

Как снять стресс у ребенка

Стресс для любого ребенка – угрожающее состояние эмоционального напряжения, которое отражается как на психологическом, так и на физическом здоровье. Однако его последствия или так званое посттравматич...
Бесплатное размещение статьи - как выбрать площадку?

Бесплатное размещение статьи - как выбрать площадку?

В данной статье пойдет речь о том, какие требования оптимизатор должен предъявлять к площадке для размещения статьи о своем сайте. Размещать статьи на всех сайтах сходной тематики – это конечно хорошо...
Ревность. Ее истоки и методы уничтожения.

Ревность. Ее истоки и методы уничтожения.

Любая женщина, хоть раз в жизни ощущала, как бьется сердце, когда подходит время очередного свидания. Как хочется, чтобы предмет обожания, с таким же трепетом, ожидал долгожданной встречи, как и Вы са...
Как заставить деньги работать с максимальной доходностью и минимальным риском?

Как заставить деньги работать с максимальной доходно...

Человек, который заботится о завтрашнем дне, просто обязан постоянно думать о сохранении и преумножении своего капитала. Без вложения в какой-либо финансовый инструмент денежные средства непрерывно те...
Производство опор линий электропередач с нуля

Производство опор линий электропередач с нуля

Металлические опоры ЛЭП обладают рядом преимуществ перед стандартными ж/б опорами: это себестоимость которая ниже, благодаря технологии и трудозатрат изготовления; второе, тратами на установку столбов...
Самое интересное

Полезные свойства изюма

Люди на протяжении всей своей жизни стремятся обрести контроль над всеми сферами жизни, но одно им в...

Чем опасны школьные учебники? Кошмар на уроке лите

Допускаю, что авторы учебника-хрестоматии по литературе для 6-го класса «Год после детства&raq...

Рекламные видеоролики с применением компьютерной а

Смотря телевизор мы понимаем, что рекламные видеоролики всё чаще и чаще повторяются. Повсеместно исп...

Ваяем открытку в Photoshop Рисование

1. Сперва выберем на просторах интернета подходящий букетик: 2. Инструментом "овальная область"...

Применение инноваций в организации грязезащиты

Современный мир принёс много новых процессов, происходящих сегодня повсеместно. Такими по праву явля...

Проблемы школьного образования

На замену   партам  столы  а так же стулья. Данная   мебель   гораздо   мобильнее , ее   по необходи...

Бэби на заказ

За последнее столетие в медицине произошел невероятный прогресс от лечения всех болезней кровопускан...

Применение барсучьего жира

С давних пор в народе знали о том, что барсучий жир очень полезен. Перед наступлением холодов мужчин...

Как развивать у ребенка творческие способности? Ча

В настоящее время выпускается множество перспективных с точки зрения творческого развития ребенка ма...

Банкротство в сфере медицинских услуг

Сегодня процедура банкротства подкосила уже не одно предприятие. И государственные и частные медицин...



Новости развития информационнного портала:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя обширный каталог информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать необходимую информацию стало просто.

Мы собрали для вас информативные и увлекательные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.