Вкусные рецепты: печень в гранатовом соусе, жульен в батоне, Хлебные корзиночки с финским селедочным салатом и картофельными шариками на гарнир

печень в гранатовом соусеПодготовленную печень ломтикамиобвалять в муке ( я обваляла в манке) обжарить на сковороде в разогретом растительном масле. Выжать из гранатов сок(я взяла сразу нашраб и добавила туда соевый соус, так как на мой вкус нашраб мне кажется сладковатым, а концентрированного гранатового сока у нас нет), добавить соль,острый стручковый молотый перец ( или чили), измельченную кинзу и все тщательно перемешать. Влить этот соус в сок от жарения и залить готовую печень, уложенную на блюдо. Украсить блюдо. Хорошо как в горячем, так и холодном виде.

Вам понадобится:
см. рецепт
жульен в батонелук -кубиками и обжарить в растительном масле.в конце добавить грибы и когда выпарится вода чуть обжарить.батон порезать толщиной 2-3см.обмакнуть их хорошенько в молоко и примяв мякиш сделать углубление.туда положить фарш-грибы жареные с луком +немного тертого сыра-перемешать.сверху на фарш зигзагом майонез и тертый сыр.всю эту красоту поставить в духовку до румяной корочки.употреблять под водочку и под кофе и с чаем .

Вам понадобится:
батон грибы . шампиньоны.курица отварная.майонез.молоко.твердый сыр на терку.лук
Хлебные корзиночки с финским селедочным салатом и картофельными шариками на гарнирСельдь почистить, филетировать, удалить косточки. А, кстати, как Вы разделываете селедку? Ну понятно, что чистите с головы, отрезаете брюшко, ножиком вытаскиваете все лишнее, отделяете съедобное от несъедобного. Дальше секир - башка и отсекаем хвостик. А филетируете как? Хотя Вы может давно так разделываете? Положить обезглавленную, обесхвосточную, выпотрошенную и очищенную тушку распоротым брюшком вниз на разделочную доску, слегка распластав «крылья» брюшка. И не сильно, нежно постучать кулачком по спинке, туда-сюда, туда-сюда, с головы до «ног»простучать. Хребет аккуратненько выходит из селедки. Перевернуть, оппа, а хребет сам уж и выскочил, с реберными костями, убрать его и вытащить буквально несколько оставшихся косточек. Отвлеклись мы от салата. Филе сельди порезать мелкими кубиками. Яблоко и огурец тоже мелкими кубиками. Укроп и зеленый лук измельчить. Соединить порезанные ингредиенты, заправить сметаной и йогуртом, ежели угодно поперчить. Убрать в холодильник не менее, чем на час для пропитки и насыщения ароматами всех компонентов. Для корзиночек: у ломтей тостового хлеба срезать корки,серединки раскатать скалкой. Формочки для кексов смазать растительным маслом, выстелить раскатанными кусками, засыпать фасоль внутрь формочек и подсушить в разогретой до 180 градусов духовке 8-10 минут. Фасоль удалить, корзиночки остудить. Для картофельных шариков: вырезать из очищенного картофеля шарики. Шарики положить в кипящую подсоленную воду и сварить до готовности. Воду слить, шарики подсушить. Обжарить шарики в раскаленном топленом или растительном масле до румяной корочки, затем обвалять в рубленном укропе. Хлебные корзиночки начинить селедочным салатом. Украсить ягодами брусники. Подавать корзиночки с холодным салатом и горячими хрустящими картофельными шариками.

Вам понадобится:
Сельдь с/с -1 шт ( 1 филе)
Яблоко кисло-сладкое – 0,5 крупного
Укроп свежий – небольшой пучок
Лук зеленый – несколько перьев
Огурец маринованный – 1 шт
Сметана – 100г
Йогурт натуральный – 50г
Перец молотый щепотка по желанию и по вкусу
Брусника для украшения несколько ягод
***
Для корзиночек:
Хлеб тостовый – количество кусочков по количеству корзиночек
Масло растительное – для смазывания
***
Для картофельных шариков:
Картофель крупный – 4 шт
Масло топленое или растительное – 1 ст.л.
Укроп свежий небольшой пучок
Соль по вкусу
03:35 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Новинки кино. Что смотреть в выходные 28-29 мая? «Кунг-фу Панда 2» и др.

Новинки кино. Что смотреть в выходные 28-29 мая? «Ку...

Вот и пришла очередь последних киноновинок весны 2011 года. Финальный майский уик-энд снова, как и неделей раньше, будет представлять собой игру в одни ворота. Не успел отшуметь звон пиратских сабель,...
Как найти любимое дело, избежав ошибок?

Как найти любимое дело, избежав ошибок?

Сначала разберемся, что такое любимое дело и зачем его искать. Один из важнейших параметров удовлетворенности жизнью — это нахождение дела, которое вам приносит: 1 — удовольствие...
Каким образом работают деньги

Каким образом работают деньги

Каждому человеку в современном мире нужны деньги. Любой нормальный человек должен ежедневно кушать, носить одежду, получать отдых, но для обеспечения этого нужен стабильный и достойный доход. Но здесь...
Создание эксклюзивной мебели

Создание эксклюзивной мебели

Разумное устройство дома важнее его площади. Так это или нет? Просторный особняк всегда даёт карт-бланш в проектировании интерьеров, но при малейшей неточности расчётов в планировке пространств он спо...
Рубенс, «Отшельник и спящая Анжелика». Аллегория греха?

Рубенс, «Отшельник и спящая Анжелика». Аллегория гре...

У Рубенса есть картина, которая называется «Отшельник и спящая Анжелика». Как-то по названию сразу вспоминаются сцены из средневековой поэмы Ариосто «Неистовый Роланд». Надо с...
Надо защитить чистоту

Надо защитить чистоту

Чтобы создать комфорт и уют в помещениях, в первую очередь нужна чистота. Причём намыть помещения и убрать весь мусор можно сразу же после ремонта, а вот поддерживать чистоту в помещениях необходимо в...
Популярное

Вкусные рецепты: Рыбные зразы с соленым огурчиком,

Рыбные зразы с соленым огурчикомСухари чуть размочить в молоке Рыбное филе дважды пропустить через м...

Проблемы школьного образования

На замену   партам  столы  а так же стулья. Данная   мебель   гораздо   мобильнее , ее   по необходи...

Новый тренд в образовании: ИТ-решения для школьник

Сегодняшние школьники, которые с малых лет имели возможность пользоваться планшетами, компьютерами и...

Бэби на заказ

За последнее столетие в медицине произошел невероятный прогресс от лечения всех болезней кровопускан...

Огонь: что он символизирует и что значит для челов

Недавно одним из представителей Московской Патриархии Вечный огонь был объявлен символом преисподней...

Полезные свойства айвы

Из достоверных источников известно, что айва была ритуальным плодом на свадьбах Древнего Рима и Грец...

Эффективность оборудования для койлтюбинга

Что же представляют собой колтюбинговые установки? Койлтюбинговые технологии в нашем мире применяютс...

Вкусные рецепты: КЛУБНИЧНЫЙ КУПОЛ, Салат "Осв

КЛУБНИЧНЫЙ КУПОЛдля изготовления купола.т.е.его основы нам понадобятся 2 круглые миски- одна из них ...

Марина Мнишек. Какой урок извлекут из ее истории н

400 лет кануло в Лету от первого десятилетия семнадцатого века — Смутного времени в истор...

Доступ к натуральному бриллианту.

«Этот мир придуман был мною, этот мир загадка для всех. Вихрь взорвет мысли в пыль и растает, но ост...



Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя обширный каталог информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать необходимую информацию стало просто.

Мы собрали для вас информативные и увлекательные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.